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【出汁が決め手!!】とろろご飯
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【出汁が決め手!!】とろろご飯-レシピのメイン写真

【出汁が決め手!!】とろろご飯

きまぐれ☆亀ちゃん
きまぐれ☆亀ちゃん @cook_40207960

大好きなとろろご飯!!料亭の味を再現したく挑戦中です（^^；
このレシピの生い立ち
忘れられないとろろご飯があって、その料亭の味を再現したいのですが、なかなか辿りつきません！笑

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【出汁が決め手!!】とろろご飯

きまぐれ☆亀ちゃん
きまぐれ☆亀ちゃん @cook_40207960

大好きなとろろご飯!!料亭の味を再現したく挑戦中です（^^；
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忘れられないとろろご飯があって、その料亭の味を再現したいのですが、なかなか辿りつきません！笑

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材料

  • 長いも 200g
  • ☆卵黄 1個
  • ☆出汁 大さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆薄口しょうゆ 小さじ1
  • わさび(お好みでしょうが) 一つまみ
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作り方

  1. 1

    長いもをすりおろし☆を入れ混ぜる。
    (さらにすり鉢ですると粘り気UP!)

  2. 2

    わさびを一つまみのせて完成!!

コツ・ポイント

特にコツは必要ありません。
簡単！即席で出来ますので是非朝ごはんに！

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きまぐれ☆亀ちゃん
きまぐれ☆亀ちゃん @cook_40207960
2016/02/03 10:33に公開
大切な人のために料理をする時間ってとても幸せな気持ちになりますよね♪基本的なレシピばかりですが、備忘録としつつ紹介していきます(^ｏ^)☆
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このレシピのキーワード

ご飯 山芋 わさび 卵黄

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