コスパ･栄養･味最高！豚ハツ塩レモン炒め
naomimama @cook_40047700
レバーは……って言う人でもついつい食べちゃう箸の進む1品です！
このレシピの生い立ち
栄養豊富なレバーはダメでも、激安ハツのこの調理法だと子供たちにも大人気！食後も会話しつつ食べてる（笑）ので、必ず冷蔵庫には焼くだけにしてストックしておいています。ジップロックのまま冷凍可！
大人のお酒のおつまみにもd( •̀∀•́ )b✧
コスパ･栄養･味最高！豚ハツ塩レモン炒め
レバーは……って言う人でもついつい食べちゃう箸の進む1品です！
このレシピの生い立ち
栄養豊富なレバーはダメでも、激安ハツのこの調理法だと子供たちにも大人気！食後も会話しつつ食べてる（笑）ので、必ず冷蔵庫には焼くだけにしてストックしておいています。ジップロックのまま冷凍可！
大人のお酒のおつまみにもd( •̀∀•́ )b✧
アプリでひらく作り方
- 1
豚ハツです！
よく行くスーパーでは常時この破格値（笑） -
- 2
解凍してスライスしたら、数回水を変えて血抜きします。
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- 3
ザルにあげてしっかり水切りしている間に調味料用意！
……って言ってもほぼ目分量。3種をだいたい同量入れれば良いのです笑
-
- 4
洗い物減らすため、ジップロックに調味料を入れてモミモミ混ぜておきます。
-
- 5
水気を切ったハツを、調味料を入れたジップロックに入れてモミモミ。空気を抜いて一晩〜数日保存可能です。
-
- 6
一晩〜漬け込んで、焼く時は油不要！フライパンにそのままGO！しっかり炒めて完成•*¨*•.¸¸♬︎
-
- 7
- 8
コツ・ポイント
調味料は目分量でテキトーでＯＫです！
私も1キロにレモン汁ブシャー！ごま油タラーり……って適当です（笑）
生焼けはNGですが、炒めすぎは要注意！あと少し！ってとこで蓋をして余熱で火を通すと固くなりません•*¨*•.¸¸♬︎
つくれぽ
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