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絹さやと玉ねぎの卵とじ
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絹さやと玉ねぎの卵とじ-レシピのメイン写真

絹さやと玉ねぎの卵とじ

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

旬の絹さやが 卵とともに とても御飯に良く合います
このレシピの生い立ち
絹さやがなったので 玉ねぎと 卵とじにしました
御飯に載せてつゆだくにして丼にすると 最高に美味しいです

旬の絹さやが 卵とともに とても御飯に良く合います
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御飯に載せてつゆだくにして丼にすると 最高に美味しいです

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ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

旬の絹さやが 卵とともに とても御飯に良く合います
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絹さやがなったので 玉ねぎと 卵とじにしました
御飯に載せてつゆだくにして丼にすると 最高に美味しいです

旬の絹さやが 卵とともに とても御飯に良く合います
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御飯に載せてつゆだくにして丼にすると 最高に美味しいです

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材料

  1. 絹さや 10枚位
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 出汁 ヒタヒタ
  4. 砂糖 大さじ2〜3
  5. 醤油 大さじ2
  6. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    絹さやは筋をとって 軽く塩茹でする
    玉ねぎは櫛形に切る

  2. 2

    鍋に 玉ねぎを入れて ヒタヒタに出汁を入れ 砂糖 醤油を入れて中火で五分位煮る

    • 絹さやと玉ねぎの卵とじ作り方2写真
  3. 3

    2に絹さやを入れて 溶いた卵を回しかけ 沸騰したら 蓋をして 火を止め 蒸らす

    • 絹さやと玉ねぎの卵とじ作り方3写真
  4. 4

    出来上がりです

コツ・ポイント

卵はお好みで半熟にしたら 美味しさ倍増です

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ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
2019/05/15 02:27に公開
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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