豚バラ大根

Name: 豚バラ大根
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 半分; 豚バラ 100g; 料理酒(下味用) 大さじ1.; ごま油 小さじ1; ほんだし 小さじ1; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ2; 片栗粉 小さじ1; 水 大さじ1; 料理酒 大さじ1

kyonmi @ky2329

長崎

味しみしみ〜の照りてり大根
このレシピの生い立ち
ほっこり煮物の定番レシピ

豚バラ大根

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長崎

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材料

大根半分
豚バラ 100g
料理酒(下味用) 大さじ1.
ごま油小さじ1
ほんだし小さじ1
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ2
片栗粉小さじ1
水大さじ1
料理酒大さじ1

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作り方

1

フライパンにごま油を熱し大根を炒め、こんがり焼き色がついてきたら豚バラも加え炒めます
2

水・ほんだし・砂糖・料理酒を入れ、沸騰したら中火にして灰汁を取りながら5分くらい煮る
3

醤油、みりんも加え、さらに10分くらい煮込みます
4

大根が柔らかくなり味がしみたところで、水溶き片栗粉を回しいれ、全体がトロッとしたら火を止め出来上がり

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つくれぽ

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kyonmi @ky2329

2022/10/28 04:30に公開

長崎

子供達の名前から1文字ずつとって、つけたタイトル♪ 　　　　　　　【あ○○】　【し○○○】　【た○○】　　　　昨日よりも今日、今日よりも明日（あした）・・・　ずっと幸せを感じられますように・・Instagram ☆ kyonmi.y https://instagram.com/kyonmi.y?ブログ　☆ http://ameblo.jp/kyonmi-y/ 『　あ・し・た　』

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