簡単！フルーツケーキ(≧∇≦)b
たまにはこんなケーキはいかが？ヾ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
フルーツたっぷりのケーキが食べたくて(*´▽｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンは水でふやかしておく。
- 2
スポンジ台（レシピID:19757876）は、上下半分に切る。
- 3
角型に型より大きくサランラップを十字に敷いて切ったスポンジの下半分を焼き色を下にして入れておく。
- 4
苺は洗って水気を拭き、ヘタを取り縦半分に切る。黄桃はさいの目状に切る。
- 5
生クリームに粉糖を入れ、６分立てにする。（少しもったりして、すくい上げるとトロトロしてる状態）
- 6
生クリームを泡立ててる間に、ふやかしたゼラチンを湯煎で溶かす。
- 7
泡立てた生クリームにコアントローを入れ混ぜ、溶かしたゼラチンを手早く混ぜ、フルーツを入れて混ぜる。
- 8
型に入れたスポンジの上に隙間なく入れ、残り半分のスポンジを上からかぶせる。（焼き色は上）
- 9
ラップで包み冷蔵庫で30分冷やす。
- 10
更に冷凍庫で15分冷やし固め、温めたナイフで4辺を切り落とす。上に粉糖を振りかけて出来上がり。
-
- 11
今回は紙を格子状にのせて模様をつけてみました(*^^)
-
コツ・ポイント
生クリームの泡立て過ぎには注意！
ゼラチンを投入後は直ぐに固まり始めるので手早く混ぜて下さい。
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