冬瓜と挽き肉のキンピラ

冬瓜と挽き肉のキンピラ-レシピのメイン写真

冬瓜と挽き肉のキンピラ

37⭐ @cook_40157886

肉の旨味を吸った冬瓜が何ともウマィ。
煮物とは違う食感を楽しめる一品です。
このレシピの生い立ち
大根のキンピラが好きなので冬瓜でも作ってみたら美味しく出来ました。

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煮物とは違う食感を楽しめる一品です。
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肉の旨味を吸った冬瓜が何ともウマィ。
煮物とは違う食感を楽しめる一品です。
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大根のキンピラが好きなので冬瓜でも作ってみたら美味しく出来ました。

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煮物とは違う食感を楽しめる一品です。
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材料

冬瓜 200g(皮種除く)
挽き肉 100g
めんつゆ(2倍濃縮) 大2
胡麻油適宜
すり胡麻適宜

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作り方

1
冬瓜は皮と種を取り薄切りにする。
2
熱したフライパンに胡麻油を入れ挽き肉を炒める。
肉に火が通ったら冬瓜を入れる。
3
全体が混ざったらめんつゆを入れ汁気が無くなるまで炒める。
器に盛り胡麻をかけたら完成。

コツ・ポイント

挽き肉は何でもいいです。
冬瓜はすぐに火が通るので強火でサッと炒めて下さい。

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37⭐ @cook_40157886

2017/09/15 12:00に公開

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