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カレー風味de!わたごとゴーヤフリッター
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カレー風味de!わたごとゴーヤフリッター-レシピのメイン写真

カレー風味de!わたごとゴーヤフリッター

匡Masa
匡Masa @cook_40069971

実はわたと種に一番栄養があるゴーヤを、全部栄養丸ごといただきまーす!
おつまみにもお弁当にもオススメ◎
ついつい手が〜!
このレシピの生い立ち
ゴーヤの栄養をまるっと食べられるいい方法はないかな〜と思い、考えつきました!
旦那さんにも高評価いただきました!

実はわたと種に一番栄養があるゴーヤを、全部栄養丸ごといただきまーす!
おつまみにもお弁当にもオススメ◎
ついつい手が〜!
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カレー風味de!わたごとゴーヤフリッター

匡Masa
匡Masa @cook_40069971

実はわたと種に一番栄養があるゴーヤを、全部栄養丸ごといただきまーす!
おつまみにもお弁当にもオススメ◎
ついつい手が〜!
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ゴーヤの栄養をまるっと食べられるいい方法はないかな〜と思い、考えつきました!
旦那さんにも高評価いただきました!

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材料

ゴーヤ1本分
  1. ゴーヤ 1本
  2. ●小麦粉(薄力粉) 50g
  3. ●カレー粉 大さじ1/2
  4. ●マヨネーズ 大さじ1/2
  5. ●にんにく(チューブ) 小さじ1/2
  6. ●テーブルコショウ 小さじ1/4
  7. ●豆乳(牛乳でも) 100ml
  8. オリーブオイル(サラダ油でも) 適量
  9. 塩 食べる時にお好みでつける用
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作り方

  1. 1

    洗ったゴーヤを1cmほどに丸ごとカットします。

    ゴーヤは「怪我をした!」と気づくとどんどん苦くなるから、スピード勝負!

    • カレー風味de!わたごとゴーヤフリッター作り方1写真
  2. 2

    おとぼけ顔〜♡
    あなたのお家のゴーヤはどんな顔かな?

    • カレー風味de!わたごとゴーヤフリッター作り方2写真
  3. 3

    ●を全部ボールに入れ、よ〜く混ぜます。

    • カレー風味de!わたごとゴーヤフリッター作り方3写真
  4. 4

    そこにゴーヤを入れ、衣をしっかりまとわせます。
    しっかり目につけた方が美味しいよ♡

    • カレー風味de!わたごとゴーヤフリッター作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイルを入れよく熱し、カリっっとよく揚げ焼きにすれば完成〜!

    • カレー風味de!わたごとゴーヤフリッター作り方5写真
  6. 6

    カリっと感が伝わるかな?

    マヨネーズを入れることで、時間が経ってもしんなりせずに、失敗いらずでカリっと仕上がります。

    • カレー風味de!わたごとゴーヤフリッター作り方6写真
  7. 7

    お塩をちょんとつけてかじればウマー!
    カレー風味とゴーヤの苦味がたまらない〜!

    わたも種も全然気になりません!

    • カレー風味de!わたごとゴーヤフリッター作り方7写真
  8. 8

    ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡*

    http://ameblo.jp/anrilela/

    • カレー風味de!わたごとゴーヤフリッター作り方8写真

コツ・ポイント

コツがないほど簡単です!

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匡Masa
匡Masa @cook_40069971
2017/09/20 23:26に公開
アメブロ公式トップブロガー■公式ブログはこちら→ http://ameblo.jp/masayacallas 人生も料理も優しさと愛情。そしていっぱいのロマンス。■お仕事のご依頼は→regina.c.masayacallas.info@gmail.com■Twitter&Instagram「@masayacallas」
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