カレイの水気をふき取り、味が染みやすいように、飾り包丁を入れます♪
生姜を5㎜幅で4枚切ります♪
フライパンに入れます♪

煮汁を作ります♪
水…200cc
酒…大さじ2
醤油…大さじ2
砂糖…大さじ2
みりん…大さじ2
めんつゆ…大さじ1

キッチンペーパーやアルミホイルで落し蓋をして、弱火で20分～30分煮ます♪

たまに煮汁を回しかけます♪

盛り付けて完成です♪

2017/11/14
【カレイ】の人気検索でトップ10入りしました(*^^*)
ありがとうございます♪