クッキーを手で大まかに砕き、のし棒でつぶし細かくする。

そこにサラダオイルを加えて混ぜ合わせる。全体がしっとりしない場合は少しオイルを追加する。

コップに入れて、軽く平らにする。

計った水の中にゼラチンパウダーを少しずつ加えて良く混ぜ、砂糖も加える。

500Ｗの電子レンジに20秒かけて取り出す。ゼラチンが溶けていないようなら、もう10秒加熱する。

液をよく混ぜて、そこにポッカレモンと食紅とクリーミングパウダーを入れて、酸っぱいのが好きな場合はクエン酸も入れる。

液に氷を1つ入れて良く混ぜ合わせ、氷がなくなったら、もう一つ氷を入れる。

2個目の氷を入れると、段々と液にとろみがついてくる。固まってきたら、残っている氷を入れないようにしてカップに流し入れる。

少し時間を置くと、より固まる。
フルーツの缶詰がある時は上に乗せるとオシャレに。