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簡単美味しいチーズプルダック
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簡単美味しいチーズプルダック-レシピのメイン写真

簡単美味しいチーズプルダック

たんぽこ1976
たんぽこ1976 @cook_40055770

トッポギが入るのでボリュームがあって美味しいんです^_^
食べ始めたら止まらなくなります!
このレシピの生い立ち
甘さ控え目に仕上げたくて^_^

トッポギが入るのでボリュームがあって美味しいんです^_^
食べ始めたら止まらなくなります!
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簡単美味しいチーズプルダック

たんぽこ1976
たんぽこ1976 @cook_40055770

トッポギが入るのでボリュームがあって美味しいんです^_^
食べ始めたら止まらなくなります!
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甘さ控え目に仕上げたくて^_^

トッポギが入るのでボリュームがあって美味しいんです^_^
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材料

2人分
  • 鳥もも肉 1枚
  • 長ネギ 20cm
  • トッポギ 10本
  • とろけるチーズ 適量
  • ☆鳥もも肉下味☆
  • 料理酒 大さじ1
  • 塩胡椒 各少々
  • ☆味付け☆
  • コチュジャン 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • おろし玉ねぎ 1/4個
  • おろしにんにく 大さじ1
  • おろし生姜 大さじ1
  • 一味 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉の余分な脂を取り除きます。一口大に切り、鳥もも肉の下味に漬け込み10分くらいおきます。

  2. 2

    ☆味付け☆の用意をします。すりおろした玉ねぎに調味料を合わせて、①の鶏肉を入れて30分くらい味をなじませます。

  3. 3

    鉄板にごま油を薄く塗り、温めます。②と斜め切りにした長ネギ、水で濡らしたトッポギを中火で炒めます。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら弱火にし、とろけるチーズを散らし、蓋をしてチーズを溶かしたら出来上がり^_^グリルで焼いても良

コツ・ポイント

焦げやすいので火加減は中火くらいがベストです。

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たんぽこ1976
たんぽこ1976 @cook_40055770
2019/06/09 14:29に公開
家族が増えて、4人の子供の母になりました(^^)幼稚園の頃の次男がたんぽぽと言えなくて、たんぽこと言っているのがきっかけで、ニックネームを決めました^o^以前は栄養士の仕事をしていましたが、退職後は、ど偏食の家族のために日々試行錯誤し、少しでも色々な食材を食べてもらえるように努力しています。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒 コチュジャン チーズ 長ネギ

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