簡単☆鶏肉の味噌漬け☆
味噌が染みて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
鶏肉のまとめ買いの時、時短調理の為味付けして冷凍してるので、レシピ化しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
味噌ダレを作ります♪
【味付け】の分量を容器に入れて混ぜます♪ -
- 2
鳥もも肉1枚を6等分に切ります♪
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- 3
ジップロックにもも肉と味噌ダレを入れて、よく揉んで冷蔵庫で一晩ねかせます♪
※１時間位でも大丈夫です♪
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- 4
一晩ねかせたら、味噌ダレを軽く洗います♪
※そのままだと味が濃いです‼※１時間位の方は洗わずサッと手で取って下さい♪
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- 5
洗ったら、水気をよく拭いてください♪
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- 6
フライパンで、皮を下にして、中火の弱火位で焼きます♪
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- 7
皮に焼き色がついたら、ひっくり返して弱火で3～5分蒸し焼きにします♪
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- 8
油を拭き取って、焼き色がつくまで中火にして焼きます♪
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- 9
盛り付けて完成です♪
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コツ・ポイント
一晩か味付け後冷凍して、後日焼いて食べるのが味が染みて美味しいです♪
洗っても染みた味噌が焦げやすいので、焼くときは火加減に注意して下さい♪
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