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にんじんのきんぴら
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にんじんのきんぴら-レシピのメイン写真

にんじんのきんぴら

Sally_vis
Sally_vis @cook_40093621

お弁当にも酒のつまみにもGood♪
このレシピの生い立ち
雪下にんじんを大量に購入したので、おつまみになるものをと思い。
自分の覚書のために記載しました！

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材料

たっぷり2人分
  • にんじん(千切り) 1本分
  • 砂糖 大1
  • 酒 大1
  • しょうゆ 大1.5
  • 白ゴマ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    にんじんを太めの千切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を小さじ1程度入れ、人参を炒める

  3. 3

    しなっとしてきたら、砂糖、酒、しょうゆを入れ、炒める。

  4. 4

    最後に白ゴマを入れ混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

にんじんは細すぎると食感が柔らかくなりすぎちゃうので、5mm幅くらいあっても可。

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Sally_vis
Sally_vis @cook_40093621
2014/05/09 04:21に公開
天然酵母パンにはまってます
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 酒

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