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お味噌でコク深♪タンドリーチキン
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お味噌でコク深♪タンドリーチキン-レシピのメイン写真

お味噌でコク深♪タンドリーチキン

にゃんこ丸＊
にゃんこ丸＊ @cook_40156917

味噌入りなので馴染みのある味で食べやすいです(^^)つけダレに入るヨーグルトとも同じ発酵食品なので相性抜群です☆
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンって・・・こんな感じ？てな具合に作りました 笑

味噌入りなので馴染みのある味で食べやすいです(^^)つけダレに入るヨーグルトとも同じ発酵食品なので相性抜群です☆
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タンドリーチキンって・・・こんな感じ？てな具合に作りました 笑

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お味噌でコク深♪タンドリーチキン

にゃんこ丸＊
にゃんこ丸＊ @cook_40156917

味噌入りなので馴染みのある味で食べやすいです(^^)つけダレに入るヨーグルトとも同じ発酵食品なので相性抜群です☆
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タンドリーチキンって・・・こんな感じ？てな具合に作りました 笑

味噌入りなので馴染みのある味で食べやすいです(^^)つけダレに入るヨーグルトとも同じ発酵食品なので相性抜群です☆
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タンドリーチキンって・・・こんな感じ？てな具合に作りました 笑

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材料

2〜3人分
  1. 手羽元 10〜12本
  2. ★無糖ヨーグルト 大さじ5
  3. ★ケチャップ 大さじ1と1/2
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★味噌 小さじ2
  6. ★カレー粉 小さじ1〜2
  7. ★すりおろしニンニク 小さじ1/3
  8. ★すりおろししょうが 小さじ1/3
  9. ★すりおろしリンゴ（あれば） 1/4個分
  10. ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    ポリ袋などに★の材料を全て入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    手羽元を入れて揉み込む。
    冷蔵庫で一晩寝かせる。
    （最低２時間くらいは寝かせた方が柔らかく、味も染みて美味しいです。）

  3. 3

    オーブンを220〜230度に予熱する。
    クッキングシートに漬け込んだ手羽元を乗せて30〜40分焼く。

  4. 4

    こんがり焼けたら完成♪

コツ・ポイント

※リンゴは無ければジャムや蜂蜜なんかでもいいと思います。何かしら入れたほうがフルーティーさがプラスされていい感じになります。
※前の日に仕込んでおけば当日は焼くだけなので焼いてる間に色々できていいですよ(^^)

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にゃんこ丸＊
にゃんこ丸＊ @cook_40156917
2019/06/21 00:15に公開
簡単で美味しくがモットーです♪( ´▽｀)
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