ちょい足しの正体はゼラチン！ふやかさずそのまま粉で入れちゃおうヽ(*´ｪ｀*)ﾉゼラチンが肉汁を閉じ込めてジューシーに！
このレシピの生い立ち
肉汁がじゅわっとするジューシーな餃子にしたいけどゼラチンふやかして煮こごり冷やして……ってやってられない！いいやそのまま入れちゃえ！って入れてみたら美味しかったー！