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洋風♡具だくさんミルク粕汁
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洋風♡具だくさんミルク粕汁-レシピのメイン写真

洋風♡具だくさんミルク粕汁

koyutori
koyutori @cook_40119177

いつもの粕汁に牛乳とウインナーを入れて洋風にしてみました♡まろやかで身体も温まります♪
このレシピの生い立ち
冬になると知り合いからたくさん酒粕を頂くので、いつもの粕汁をアレンジしてみました♪

いつもの粕汁に牛乳とウインナーを入れて洋風にしてみました♡まろやかで身体も温まります♪
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冬になると知り合いからたくさん酒粕を頂くので、いつもの粕汁をアレンジしてみました♪

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koyutori
koyutori @cook_40119177

いつもの粕汁に牛乳とウインナーを入れて洋風にしてみました♡まろやかで身体も温まります♪
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冬になると知り合いからたくさん酒粕を頂くので、いつもの粕汁をアレンジしてみました♪

いつもの粕汁に牛乳とウインナーを入れて洋風にしてみました♡まろやかで身体も温まります♪
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材料

  • 大根 約80g
  • にんじん 1/3本
  • 油揚げ 1枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ウインナー 5本
  • だし汁 400cc
  • 酒粕 60g
  • 味噌 大さじ1
  • 牛乳 200cc
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    野菜、油揚げ、ウインナーを食べやすい大きさに切る。

    • 洋風♡具だくさんミルク粕汁作り方1写真
  2. 2

    だし汁400ccにウインナー以外の具材を入れて中火で煮る。
    野菜が柔らかくなったら火をとめる。

    • 洋風♡具だくさんミルク粕汁作り方2写真
  3. 3

    だし汁を少し取り、酒粕と味噌を溶かしておく。

    • 洋風♡具だくさんミルク粕汁作り方3写真
  4. 4

    ②に③、ウインナー、牛乳を入れ、塩少々で味を整えて中火で煮る。

    • 洋風♡具だくさんミルク粕汁作り方4写真
  5. 5

    酒粕がしっかり溶けてとろみがついたら完成です♪

    • 洋風♡具だくさんミルク粕汁作り方5写真

コツ・ポイント

具材は冷蔵庫にあるものをなんでも入れて下さい♪
大根・たまねぎは特にオススメです♪
だし汁は水とほんだしでも大丈夫です♪

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koyutori
koyutori @cook_40119177
2016/02/25 09:53に公開
旦那さんと3歳の息子と三人暮らしの主婦です♪料理を作るのも食べるのも大好き♪特に甘いものが大好きです♡♡子育て中ですが、毎日美味しいごはんを作りたいので頑張っています！手作りのごはんやお菓子を食べて元気に成長してほしいです♡よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

粕汁 大根 にんじん ソーセージ 牛乳 味噌 油揚げ 玉ねぎ

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