ふきと豚バラのこってり炒め
ご飯の進むこってり味です。ふきの香りも楽しめます。
このレシピの生い立ち
北海道の太いふきを頂いたので、作ってみました。
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作り方
- 1
ふきを塩ズリしてさっと茹で、1cmくらいの輪切りにします。
- 2
豚バラをカリッとするまで炒めます。
- 3
油を拭き取り、ふきと薄切りにしたしょうがを加えさらに炒めます。
- 4
●を加えて、味を絡めながら中火で3分ほど炒めれば出来上がり。
コツ・ポイント
特にありません。簡単。
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