小松菜をさっと茹でて水にさらして、水気を絞り5cm幅くらいに切っておきます。

もやしはよく洗ってザルに上げ、人参は千切りにします。

薩摩揚げは5mmくらい？薄めにスライス。軽くボイルします。(家ではやってませんw)

フライパンにごま油を熱し、人参→薩摩揚げ→もやし→小松菜を炒めていきます。もやしがちょっとしんなりくらいまで。

◯の調味料を入れて、炒め煮にします。
最後に鰹節、ごまを混ぜて出来上がり！