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白菜としめじと豆腐のお味噌汁♪
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白菜としめじと豆腐のお味噌汁♪-レシピのメイン写真

白菜としめじと豆腐のお味噌汁♪

ayamammy
ayamammy @cook_40053688

簡単!やさしい味のお味噌汁♡短時間でできます(^-^)
このレシピの生い立ち
休日の昼食に冷蔵庫にあるもので作りました。

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ayamammy
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材料

2人分
  1. 白菜の葉 1枚(100g)
  2. しめじ 1/4袋
  3. 豆腐(絹) 150g
  4. だし汁 300ml
  5. 味噌 小さじ4
  6. 細ネギ 1本
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作り方

  1. 1

    白菜は縦2つに切り1㎝幅の細切りにする。しめじは石づきを取りバラバラにする

  2. 2

    豆腐は1.5㎝角に切り、ネギは小口切りにする

  3. 3

    鍋にだし汁と白菜、しめじを入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱め3~4分煮る

  4. 4

    味噌を溶き入れ、豆腐を入れて軽く煮立ったら火を止め、お椀に入れてネギを散らす

コツ・ポイント

味噌の量はお好みでかげんしてください。

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ayamammy
ayamammy @cook_40053688
2016/03/12 04:10に公開
ささっと簡単、野菜たっぷりのお料理が好きです。
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