Đậu vo sạch ngâm với nước ấm và 1 muỗng baking soda 30 phút.

Sau đó rửa sạch lại đậu và luộc chín cùng 1 muỗng baking soda. Đậu chín vớt ra rửa sạch lại và để ráo nước. Đậu mềm nên lưu ý rửa nhẹ tay thôi nhé.

Nếp vo sạch rồi cho vào nồi cùng nước lọc để nấu chín.

Lá dứa rửa sạch rồi cột lại thành bó cho vào nếp nấu cho thơm.

Nếp nở đều thì cho đậu vào nồi, dùng đũa trộn đều đậu và nếp. Tránh dùng muỗng quậy mạnh, đậu sẽ bể

Nước cốt dừa cho vào nồi, khi thấy sôi lăn tăn thì cho bột năng pha nước vào quậy cho sánh như ý muốn. Nêm ít đường và muối cho có vị vừa ăn. Chè để nguội, sau đó múc ra chén rồi chan nước cốt dừa lên.