カフェオレの素（2種）
けゆあ @keyua
これを作って置くと、コーヒースティックのように子どもさんでもカフェオレが気軽に作れます。朝の忙しい時に重宝します。
このレシピの生い立ち
朝の忙しい時に、子ども達でも失敗なく作れるように考えました。カフェオレの素（牛乳で作る場合）を三温糖で作ったらかたまりやすく、グラニュー糖にしたら分離したりしました。砂糖の配合を何度も調節して今の配合となりました。
カフェオレの素（2種）
これを作って置くと、コーヒースティックのように子どもさんでもカフェオレが気軽に作れます。朝の忙しい時に重宝します。
このレシピの生い立ち
朝の忙しい時に、子ども達でも失敗なく作れるように考えました。カフェオレの素（牛乳で作る場合）を三温糖で作ったらかたまりやすく、グラニュー糖にしたら分離したりしました。砂糖の配合を何度も調節して今の配合となりました。
アプリでひらく作り方
- 1
■カフェオレの素（牛乳で作る場合）
全ての材料を合わせておく。 - 2
カップにカフェオレの素をティースプーン山盛り2杯入れ、少量のお湯で溶かし牛乳を注ぐ。
- 3
※ホットの場合は、温めた牛乳にそのままカフェオレの素を入れて溶かしてください。
- 4
■カフェオレの素（お湯で作る場合）
全ての材料を合わせておく。 - 5
カップにカフェオレの素をティースプーン山盛り2杯入れ、お湯を注ぐ。
- 6
注意）カフェオレの素は、湿気を防ぐために冷蔵庫で保存されたほうが良いです。
-
- 7
※牛乳で溶かすタイプはやや甘め｡お湯で溶かすタイプは市販のカフェオレスティック（低糖）程度の甘さにしています。
コツ・ポイント
■牛乳で作る素の場合、上白糖のみだと固まりやすくなります。グラニュー糖に上白糖を加えることで使いやすい状態になります｡
■インスタントコーヒーは細かい顆粒の方が混ざり易いです｡粗めの顆粒を使用する場合は、ミキサーにかけると良いです｡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19971824
