♪ナスとトマトのペペロンチーノ♪
あっきょさんの彼女 @cook_40272617
ズボラなイタリアンメニューです（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので
パスタ無しのペペロンチーノを味わいたくて(^_^)v
♪ナスとトマトのペペロンチーノ♪
ズボラなイタリアンメニューです（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので
パスタ無しのペペロンチーノを味わいたくて(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
なすを1/2に切り、
表面に斜めに切り込みを入れて、
スチーマーに入れて
レンジで4分チン♪ -
- 2
なすをチンしている間に
トマトソース作り♪
トマトをサイコロ切りにして、ボールに入れます♪ -
- 3
にんにくをみじん切り、
温めたフライパンにオリーブオイルを入れて、鷹の爪、にんにくを入れて
オイルとよく絡めて、炒める -
- 4
にんにくがカリッとしたら、
トマトの入ったボールに
オイルごと、投入♪
トマトとガーリックオイルを
よく絡めます♪ -
- 5
お皿に、サラダ菜などを飾り
チンした、なすを盛り付けます。 - 6
その上にトマトオイルソースをかけ
ブラックペッパー、マジックソルトを振り掛けて、
パセリを飾れば出来上がり♪ -
コツ・ポイント
にんにくは弱火でじっくり炒めて、下さい。
強火だと、焦げてしまいます~_~;
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