お餅入り七草がゆ
mina37_37_ @cook_40100764
行事粥なので、炊いたごはんで作ります。（お餅が入る理由は…？作り方の動画をご覧くださいね！）
このレシピの生い立ち
七草粥の由来を調べていたら、すごく食べたくなったので作りました。お正月で余ったお餅もぜひ入れてみてくださいね＾＾
youtube動画も作りました。「お餅入り七草粥」で検索してみてくださいね＾＾チャンネル登録お待ちしております＊
お餅入り七草がゆ
行事粥なので、炊いたごはんで作ります。（お餅が入る理由は…？作り方の動画をご覧くださいね！）
このレシピの生い立ち
七草粥の由来を調べていたら、すごく食べたくなったので作りました。お正月で余ったお餅もぜひ入れてみてくださいね＾＾
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アプリでひらく作り方
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七草を水で洗う。
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- 2
七草を1センチくらいの幅に切る。すずなとすずしろは薄切りにする。
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- 3
すずな（かぶ）とすずしろ（大根）は沸騰させたお湯で2〜3分茹でる。
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- 4
ごはん150gはお茶碗一杯分くらいです。
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- 5
鍋にごはんと水を入れて弱火で煮る。沸いてきたら切り餅を2つ並べ、やわらかくなるまで煮る。
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- 6
お餅がやわらかくなったら塩と1、2の七草を加える。
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- 7
盛り付けて完成です！
-
コツ・ポイント
七草は煮すぎると色が悪くなってしまうので、さっと火を通せば大丈夫です。七草粥に込められた意味など、ブログに書いていますのでぜひご覧くださいね。ブログ→「にほんの手づくりごはん」で検索http://kugizukefood.com/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20021238
