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簡単!ボトムが美味☆ベイクドチーズケーキ
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簡単!ボトムが美味☆ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

簡単!ボトムが美味☆ベイクドチーズケーキ

okkomaru
okkomaru @cook_40087582

ハンドミキサーがなくても大丈夫。泡立て器があれば作れます!材料は混ぜるだけ✩
このレシピの生い立ち
面倒な作業は極力省いてみました

ハンドミキサーがなくても大丈夫。泡立て器があれば作れます!材料は混ぜるだけ✩
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okkomaru
okkomaru @cook_40087582

ハンドミキサーがなくても大丈夫。泡立て器があれば作れます!材料は混ぜるだけ✩
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材料

チーズケーキ
  1. クリームチーズ200g 200g
  2. 生クリーム 200g
  3. 砂糖 60g
  4. たまご 2個
  5. レモン汁 小さじ2
  6. 薄力粉 大さじ1
  7. ボトム
  8. クッキー 80g
  9. バター 40g
  10. ピーナッツ 適量
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作り方

  1. 1

    全ての材料を常温に戻します

  2. 2

    〜ボトムのクッキー生地作り〜

  3. 3

    ピーナッツとクッキーを袋に入れ、カナヅチなどで砕く。

    レンジで(15秒位)溶かしたバターを加え型に敷き、冷蔵庫へ

  4. 4

    オーブンを170度に余熱しておく。
    45〜50分焼きます

  5. 5

    クリームチーズを泡立て器で混ぜながら、砂糖→溶き卵の順にどちらも2〜3かいに分けて混ぜていきます。

  6. 6

    生クリーム→レモン汁→薄力粉の順に泡立て器でしっかり混ぜます。

  7. 7

    型にそそいで2〜3回トントン空気を抜きます。
    オーブンに入れ、焼きます。

    • 簡単!ボトムが美味☆ベイクドチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    竹串を刺して何も付かなければ出来上がり!

    • 簡単!ボトムが美味☆ベイクドチーズケーキ作り方8写真
  9. 9

    荒熱を取って、冷蔵庫で冷やせば出来上がり!

    • 簡単!ボトムが美味☆ベイクドチーズケーキ作り方9写真
  10. 10

    生クリーム、ジャムをかけて

    • 簡単!ボトムが美味☆ベイクドチーズケーキ作り方10写真

コツ・ポイント

ボトムのクッキーにピーナツを入れるのがポイント。めちゃくちゃ美味しくなります!

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okkomaru
okkomaru @cook_40087582
2020/05/09 08:54に公開
いつでも冷蔵庫の中に入っているような食材を使って、手間を省いた、手抜き(笑)だけど、おいしいそんなお料理を目指してがんばってます
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