タルゴナ:400回ほうじ茶豆乳

Name: タルゴナ:400回ほうじ茶豆乳
Yield: 1-2杯(コップのサイズ次第)
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうじ茶パウダー(無糖) 大さじ1; 砂糖 大さじ1; お湯 大さじ1; 卵白 1個分; 砂糖 小さじ1

コーヒーと牛乳も苦手で代わりのほうじ茶バージョン。甘くないパウダー+無調整豆乳=甘さ控えめであっさり。
このレシピの生い立ち
流行りに乗ってみたいけど、コーヒー飲めないので、ケーキ作りで余ったほうじ茶パウダーを利用。
パウダー系は1:1:1の比例+メレンゲならどの味も作れる

材料

1-2杯(コップのサイズ次第)

豆乳を冷やしておくと、クリームが沈む・溶けるの防げて、ゆっくり写真撮っても大丈夫！
冷凍の程度は揺れてみて周りだけが少し凍った感じ？
無糖のパウダーなので少し苦味あるかも。
その場合はほうじ茶を減らしてもOK。

Yen10969 @cook_40321307

2020/05/09 08:54に公開

香港人です。たまにレシピをアップしている。

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