箸休めにどうぞ。このレシピの生い立ち食事の途中でサッパリしたいので。
沸騰した湯でなめこを湯通しする。
大根おろしを作る。
豆腐を1/3にする。
皿に盛り付け、昆布つゆをかけ、青のりを豆腐にかける。
わさびを添えても美味しいです。
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