作り方
- 1
茄子はヘタを落として縦半分に切ります。切り口に5㎜程度の格子状の切れ目を入れます！
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- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し塩コショウをオイルに振りかけ茄子の断面の方から弱火で焼いていきます。
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- 3
焼き色が付いたら…ひっくり返して再び軽く塩コショウを振り、酒を加えて蓋をし。。。
蒸し焼きに！ -
- 4
茄子の上に、ビザソースを塗ります。
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- 5
チーズをのせて蓋をして更に蒸し焼きに。。。
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- 6
チーズが溶ければ出来上がり♪
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- 7
お皿にのせて仕上げに乾燥パセリを
(*´╰╯`๓)♬ -
- 8
こもれびちゃん
美味しそうに作ってくれて有難う(๑•᎑<๑)10人目の女神様♡今月も元気にいこうね♬素敵なキッチン拝見よ -
- 9
はっちまろにーさん
嬉しすぎるレポ有難う〜(*^^๓)ご家族に気に入って貰えて良かったです…３歳のおチビちゃんの↓ -
- 10
苦手な茄子の克服も とっても嬉しい♡お役に立てて本当に嬉し♡明日は今日より寒くなりそう。風邪にも注意してね❣おやすみん☆
コツ・ポイント
ピザソースにベーコンやハムを混ぜると更に美味しく(*^m^*)
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