年末年始はコレ☆我が家のカニ鍋
あだきん @cook_40100914
具材は自由！ポイントはスープ。
手作りスープがいつでも作れる覚書☆
このレシピの生い立ち
娘が大好きな蟹☆
我が家の年末年始は決まって蟹鍋です！
年末年始はコレ☆我が家のカニ鍋
具材は自由！ポイントはスープ。
手作りスープがいつでも作れる覚書☆
このレシピの生い立ち
娘が大好きな蟹☆
我が家の年末年始は決まって蟹鍋です！
作り方
- 1
鍋に水とだし昆布を入れて火にかける。
沸騰直前で止めて昆布を取り除く。
他のスープ材料を加え火にかけて沸いたら止める。 -
- 2
土鍋にお好みの具材を並べてスープを注ぐ。
-
- 3
【盛り付け例】
-
- 4
最後は雑炊にすれば二度楽しめます☆
- 5
【覚書】
カニは元日になるとスーパーで値引き品が手に入る。うちの近所はそう。なので年始がおすすめ。
2019.1.2追記 - 6
2020.1.2
待てど待てど今年はカニが安くならない…
コツ・ポイント
〆の雑炊まで美味しくいただけます☆
スープ用途はカニに限らずいろんな鍋に使えます。
スーパーでパックのスープ買うのがもったいなくなっちゃいますよ(笑)
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
冬のご馳走♡しっかり味の蟹鍋(カニすき) 冬のご馳走♡しっかり味の蟹鍋(カニすき)
カニ鍋の人気検索でトップ10入り♪しっかり味のカニすき鍋。一緒に入れた豆腐がや白菜がカニのだしとあいまってめっちゃ美味
-
-
★シンプルが贅沢★カニ鍋 ★シンプルが贅沢★カニ鍋
カニから出るスープだけで特別なダシは要りません。簡単だけど、カニ本来の味を楽しめる贅沢鍋。ズワイガニの旨みがとけ出たスープを味わうのは、至福のひと時。シメのカニ雑炊も楽しんでください。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18635928
