里芋は皮ごとよく洗って一つずつラップに包み、レンジ600wで3分加熱。裏返して2〜3分加熱して柔らかくする。

粗熱が取れたらラップを外し、皮をむいて小さい一口大に切る。

ボウルにツナと◯を混ぜ合わせ、里芋と大葉を加えてさっくりとあえる。仕上げに黒胡椒をふる。