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クワイチップス-レシピのメイン写真

クワイチップス

MizuhoBank
MizuhoBank @cook_40090237

お正月に高値で売られているクワイですが、お正月明けに半額以下になるので、少量を美味しく頂きたくて（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
和食屋さんで出てきたメニューを再現しました

お正月に高値で売られているクワイですが、お正月明けに半額以下になるので、少量を美味しく頂きたくて（╹◡╹）
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お正月に高値で売られているクワイですが、お正月明けに半額以下になるので、少量を美味しく頂きたくて（╹◡╹）
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お正月に高値で売られているクワイですが、お正月明けに半額以下になるので、少量を美味しく頂きたくて（╹◡╹）
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材料

2人分
  • クワイ 2個
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • 揚げ油 適量
  • お好みで塩 適量
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作り方

  1. 1

    クワイは、皮を剥いてスライスしたものを片栗粉でまぶしておきます。

    • クワイチップス作り方1写真
  2. 2

    揚げ油を熱して片栗粉をまぶしたクワイを投入

    • クワイチップス作り方2写真
  3. 3

    クワイが浮いてきたら、キッチンペーパー等に上げて出来あがり！
    ★お好みで塩をかけても美味です

    • クワイチップス作り方3写真

コツ・ポイント

揚げ油は、180度くらいに熱して一気に仕上げてください

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MizuhoBank
MizuhoBank @cook_40090237
2020/01/13 23:34に公開
簡単でおいしい！！ものを研究中～
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片栗粉

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