じゃが芋のお焼き？ コロッケの素？
マー爺 @cook_40158900
じゃが芋のお焼きって？有り得ないと言うよりどんなん？ じゃが芋の団子？コロッケの失敗作？
おやつでもおかずでもいけます。
このレシピの生い立ち
昔、コロッケを作った時、一度お遊びで作った事があったので紹介してみたらどうかと思い公開してみました。
蒸して練って焼いて１０分そこそこでおやつにおかずにおもてなしに簡単に出来ます。
じゃが芋のお焼き？ コロッケの素？
じゃが芋のお焼きって？有り得ないと言うよりどんなん？ じゃが芋の団子？コロッケの失敗作？
おやつでもおかずでもいけます。
このレシピの生い立ち
昔、コロッケを作った時、一度お遊びで作った事があったので紹介してみたらどうかと思い公開してみました。
蒸して練って焼いて１０分そこそこでおやつにおかずにおもてなしに簡単に出来ます。
アプリでひらく作り方
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じゃが芋です。皮を剥いて
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- 2
４等分に切って
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- 3
キッチンペーパーを水で濡らして被せ、レンジで３～４分蒸して
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- 4
蒸し上がりです。
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- 5
ボール等に入れ潰して(ちょっと塩、こしょうして)粘り気を出す為、水を加えながら混ぜて練って
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- 6
丸型か小判型の団子にして
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- 7
フライパンでじっくりと焼く 蒸してるので焦げ目を付けるだけ
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- 8
じゃが芋のお焼き完成です。おやつでも良し、バター、ソース、マヨネーズ等掛けておかずでもOK！
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コツ・ポイント
メークインよりじゃが芋がいいです。団子にするため、潰して粘り気が出るまで水を加えながら良く混ぜて練る、焼くときは焦らず焦がさないように、弱火で両面にじっくりと焦げ目を付ける事が大切。
甘いのがお好みなら、塩こしょうでなく砂糖に変えて！
つくれぽ
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