Tongkol Masak Woku

Name: Tongkol Masak Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tongkol pindang; 1 ikat kemangi; 2 batang daun bawang; 1 buah tomat besar, iris dadu; 1 batang serai, geprek; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); 4 lembar daun jeruk; 1 sdm jeruk nipis; secukupnya air; secukupnya garam, penyedap; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 4 butir kemiri; 3 cm jahe; 2 cm kunyit; 2 cm lengkuas

mbaiyya @cook_5970762

Bandung

ini masakan super duper yummy, yuk cobain!

Lebih banyak

Tongkol Masak Woku

mbaiyya @cook_5970762

Bandung

ini masakan super duper yummy, yuk cobain!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtongkol pindang
1 ikatkemangi
2 batangdaun bawang
1 buah tomat besar, iris dadu
1 batangserai, geprek
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
4 lembardaun jeruk
1 sdmjeruk nipis
secukupnyaair
secukupnyagaram, penyedap
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah
4 butirkemiri
3 cmjahe
2 cmkunyit
2 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis semua bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga wangi. Tambahkan air.
2

Masukkan ikan tongkol dan cabe rawit. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Masak hingga mendidih/ikan matang.
3

Beri perasan air jeruk nipis. Koreksi rasa.
4

Masukkan daun bawang. Matikan api.
5

Masukkan daun kemangi yg sudah dipisahkan dr batangnya.
6

Sajikan dengan nasi hangat.
7

Semoga bermanfaat