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簡単なのにふわふわ♪ヨーグルトパンケーキ
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簡単なのにふわふわ♪ヨーグルトパンケーキ-レシピのメイン写真

簡単なのにふわふわ♪ヨーグルトパンケーキ

松ぼっくり。
松ぼっくり。 @cook_40073327

使うのは計量スプーンとボウル1つ。牛乳ナシ。メレンゲ作らなくてもヨーグルトと重曹でフワフワです♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルト消費で。牛乳がなくてもヨーグルトのホエーや水分で出来るんじゃないかと思い、作ってみたらふわふわで美味しかった~♪

使うのは計量スプーンとボウル1つ。牛乳ナシ。メレンゲ作らなくてもヨーグルトと重曹でフワフワです♪
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松ぼっくり。
松ぼっくり。 @cook_40073327

使うのは計量スプーンとボウル1つ。牛乳ナシ。メレンゲ作らなくてもヨーグルトと重曹でフワフワです♪
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ヨーグルト消費で。牛乳がなくてもヨーグルトのホエーや水分で出来るんじゃないかと思い、作ってみたらふわふわで美味しかった~♪

使うのは計量スプーンとボウル1つ。牛乳ナシ。メレンゲ作らなくてもヨーグルトと重曹でフワフワです♪
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材料

直径7-8cm6枚
  1. プレーンヨーグルト(ホエー込み) 100g(大さじ6半)
  2. たまご 1個
  3. ホットケーキミックス 100g
  4. 重曹(ベーキングソーダ) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大さじでヨーグルトをはかり、たまごを入れ、良く混ぜます。
    もちろん泡立て器使用OK。

  2. 2

    ホットケーキミックスと重曹を入れ、大さじでグルグル~
    泡立て器なら底からすくってトントン落とす、を25回くらい

  3. 3

    そのまま10分-20分放置。生地がふつふつシュワシュワ~

  4. 4

    大さじ山盛り1杯ずつすくってフライパンでふたをして焼きます。大きいフライパンなら3枚ずつ焼けます。

  5. 5

    弱火で3分くらい焼き、表面がふつふつしてきたらひっくり返して3分くらい。
    お好みでメイプル、粉糖、ジャムを添えて♪

  6. 6

    ホットケーキミックス150gのときは
    ヨーグルトも150g。
    重曹は小さじ2/3。
    卵は1個でOKです。

コツ・ポイント

粉類を混ぜたら室温で放置して、ヨーグルトの酸と重曹を反応させるのがポイント??
生地を冷蔵庫で一晩寝かせて翌朝の朝食にしてもOK♪

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松ぼっくり。
松ぼっくり。 @cook_40073327
2014/07/19 06:15に公開
低カロリー&低コスト&家に常備してあるもので簡単に作れるレシピ 娘に伝えたいレシピなど、覚え書きのレシピも。
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