簡単なのにふわふわ♪ヨーグルトパンケーキ

松ぼっくり。 @cook_40073327
使うのは計量スプーンとボウル1つ。牛乳ナシ。メレンゲ作らなくてもヨーグルトと重曹でフワフワです♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルト消費で。牛乳がなくてもヨーグルトのホエーや水分で出来るんじゃないかと思い、作ってみたらふわふわで美味しかった~♪
簡単なのにふわふわ♪ヨーグルトパンケーキ
使うのは計量スプーンとボウル1つ。牛乳ナシ。メレンゲ作らなくてもヨーグルトと重曹でフワフワです♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルト消費で。牛乳がなくてもヨーグルトのホエーや水分で出来るんじゃないかと思い、作ってみたらふわふわで美味しかった~♪
作り方
- 1
大さじでヨーグルトをはかり、たまごを入れ、良く混ぜます。
もちろん泡立て器使用OK。 - 2
ホットケーキミックスと重曹を入れ、大さじでグルグル~
泡立て器なら底からすくってトントン落とす、を25回くらい - 3
そのまま10分-20分放置。生地がふつふつシュワシュワ~
- 4
大さじ山盛り1杯ずつすくってフライパンでふたをして焼きます。大きいフライパンなら3枚ずつ焼けます。
- 5
弱火で3分くらい焼き、表面がふつふつしてきたらひっくり返して3分くらい。
お好みでメイプル、粉糖、ジャムを添えて♪ - 6
ホットケーキミックス150gのときは
ヨーグルトも150g。
重曹は小さじ2/3。
卵は1個でOKです。
コツ・ポイント
粉類を混ぜたら室温で放置して、ヨーグルトの酸と重曹を反応させるのがポイント??
生地を冷蔵庫で一晩寝かせて翌朝の朝食にしてもOK♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20384265


