堅果酥的食譜成品照片

堅果酥

檸檬樹下的焦香屋 @cook_6828217

歡迎參觀我的部落格 http://www.lemon-banana.blogspot.tw/

訣竅提示

＊各式堅果可以使用自己喜好的堅果

＊堅果粉可將各式堅果用食物調理機打成粉狀

歡迎參觀我的部落格 http://www.lemon-banana.blogspot.tw/

訣竅提示

＊各式堅果可以使用自己喜好的堅果

＊堅果粉可將各式堅果用食物調理機打成粉狀

堅果酥

檸檬樹下的焦香屋 @cook_6828217

歡迎參觀我的部落格 http://www.lemon-banana.blogspot.tw/

訣竅提示

＊各式堅果可以使用自己喜好的堅果

＊堅果粉可將各式堅果用食物調理機打成粉狀

歡迎參觀我的部落格 http://www.lemon-banana.blogspot.tw/

訣竅提示

＊各式堅果可以使用自己喜好的堅果

＊堅果粉可將各式堅果用食物調理機打成粉狀

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

預備食材

30 分鐘

預備食材
室溫無鹽奶油 100g
糖粉 50g
室溫全蛋液 30g
低筋麵粉 130g
堅果粉 50g
鹽 1/4茶匙
無鋁泡打粉 3g
各式堅果 16-18粒

料理步驟

30 分鐘

1

低筋麵粉、堅果粉、無鋁泡打粉與鹽混合均勻，過篩備用。室溫無鹽奶油切小塊，加入糖粉後以手持攪拌器打至呈乳白狀
2

分次將30g全蛋液加入拌勻，最後將篩好的粉類加入，拌至無粉狀
3

取約1大匙的餅乾糊，用手掌搓揉成球狀，放置在鋪有烤焙紙的烤盤上，再刷上一層全蛋液(份量外)
4

在各個餅乾上方放上一粒堅果後，再用指頭稍按壓。送進預熱好170˚c烤箱烤約18-20分鐘後，取出放涼

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

試做成品照

檸檬樹下的焦香屋 @cook_6828217

發布於 2015年10月16日 10:49

留言

相似食譜

更多推薦食譜