小麦粉とココアパウダーを計量しておく。バターと牛乳をボウルにいれ、湯煎またはレンジで溶かしておく。

ボウルに卵とグラニュー糖をいれ、電動泡立て器で白っぽいクリーム状になるまで7分ほどかき混ぜる。湯煎で少し温めながら。

小麦粉とココアパウダーをふるって加え、ゴムベラで均一になるようによく混ぜる。

溶かしバターを加えて混ぜたら、クッキングシートを敷いた型に流し込む。3回ほどキッチン台の上に落として空気を抜く。

180℃のオーブンで15分ほど焼く。少しだけ膨らみます。

オーブンから取り出し、板チョコを上から被せるようにのせる。

140℃のオーブンで10分ほど焼く。板チョコの形を残しつつ、少し溶かすイメージです。様子を見ながら焼いてね。

取り出して、常温で冷ましたら完成。冷やしてもok。