洋蔥切碎，要切小一點，培根切絲

洋蔥爆香炒約一分鐘，加入月桂葉拌炒二分鐘

加入培根絲，拌炒出香氣

加入白米拌炒一下加入鹽與胡椒，加入水約500cc，再視狀況要不要多加水，拌炒約二分鐘，轉小火，煮約六分鐘，看是否要加水，確認調味，不要讓米飯太乾，濕一點，因為要入烤箱焗烤十分鐘。

這樣狀態可以了。加入一片起司片，拌一下讓他溶化移至烤皿。

此時在上面放起司片。

烤箱溫度定170度烤約 8~10 分鐘，待起司變金黃色即可取出，可以灑一些巴西里。

上桌了。