小松菜としめじのしらすまみれ
カルシウム強化で骨を丈夫にする一品です!
このレシピの生い立ち
小松菜を使ったおつまみにもなるメニューを考えました。
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小松菜を使ったおつまみにもなるメニューを考えました。
フライパンに大さじ1の水、小松菜、しめじ、にんにくを入れ、フタをして弱火で5分ほど蒸し煮にする。
小松菜が青々とし、しめじに火が通っていれば火を止め釜揚げしらすを加える。味をみて塩糀で味を整える。
アマニ油を加え、混ぜ合わせて器に盛る。
釜揚げしらすに塩気があるので味を見て塩糀で味を整えて下さいね。
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