簡単 豆腐グラタン
サワッディ @cook_40196163
低カロリーで食べ応えもある豆腐で簡単グラタン
このレシピの生い立ち
自粛で籠りがちなこの状況、体重が増えてしまったので、身近な材料でカロリー控えめ、しかも食べ応えのあるものをと思って作ってみました。
簡単 豆腐グラタン
低カロリーで食べ応えもある豆腐で簡単グラタン
このレシピの生い立ち
自粛で籠りがちなこの状況、体重が増えてしまったので、身近な材料でカロリー控えめ、しかも食べ応えのあるものをと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み電子レンジ 500wで3分加熱して水気を飛ばします
- 2
電チンした豆腐のキッチンペーパーを取り替え、ザルに置き重石をのせて、更に水気を切ります
- 3
ジメジは洗ってほぐし、玉ねぎ、ソーセージは薄切りにします
- 4
ジメジ、玉ねぎ、粗挽きソーセージをバター(分量外)で弱火で火が通るまで炒めます
- 5
2の豆腐の水気を捨て、細かく潰しコンソメを入れさらによく混ぜます
- 6
炒めておいた4を5の豆腐に混ぜます
- 7
6に溶き卵を入れてハーブソルトを加え胡椒をし、更に混ぜます
(今回はこちらのハーブソルトを使いました) -
- 8
7を耐熱皿に入れラップをして電子レンジ300wで3分加熱します
- 9
ラップを取りスライスチーズをのせてオーブントースターで5分加熱して出来上がりです
コツ・ポイント
豆腐をしっかり潰して溶き卵とよく混ぜるとクリーミーになります
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