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ミニトマトのカラフルサラダ
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ミニトマトのカラフルサラダ-レシピのメイン写真

ミニトマトのカラフルサラダ

あ~ちゃん家の食卓
あ~ちゃん家の食卓 @cook_40270491

食卓が華やかになるよ❗
このレシピの生い立ち
畑で赤と黄のミニトマトがたくさん採れたので。

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材料

  • ミニトマト(赤) 200g
  • ミニトマト(黄) 200g
  • 玉ねぎみじん切り 1個分
  • 塩コショウ 適量
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • レモン果汁 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • パセリのみじん切り 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切りは水にしばらくさらした後、よく水気を絞る

  2. 2

    ミニトマトを半分に切って皿に盛り付け、1の玉ねぎと調味料を全て入れて軽く混ぜ、冷蔵庫で2時間ぐらい冷やす。

  3. 3

    パセリのみじん切りをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

作りたてより1日冷蔵庫で冷やした方が味がなじんで美味しい。

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あ~ちゃん家の食卓
あ~ちゃん家の食卓 @cook_40270491
2022/07/18 14:56に公開
夫婦と子ども二人の四人家族。大食漢が1人いるので毎日が小料理屋をやってるよう。簡単&美味しいを目指しています。料理には、料理酒・みりん・顆粒だし不使用。砂糖はほぼ不使用。畑で作った野菜の大量消費メニュー多め。
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このレシピのキーワード

サラダ ミニトマト 玉ねぎ

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