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ラグーソースのおからニョッキ
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ラグーソースのおからニョッキ-レシピのメイン写真

ラグーソースのおからニョッキ

■かしわさん■
■かしわさん■ @cook_40334170

オリジナルニョッキでオシャレなイタリア感覚の料理です!捏ねたニョッキを茹でるだけなので簡単に出来ます!
このレシピの生い立ち
おからパウダーつかった簡単レシピを作ろうと思い考えました!

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材料

  • じゃがいも 2個
  • 卵 1個
  • おからパウダー 50g
  • 強力粉 50g
  • ラグーソース
  • 牛挽肉 100g
  • 胡椒 適宜
  • ニンニク 1片
  • ケチャップ 大さじ3
  • 赤ワイン 15cc
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮を剥いてから塩茹でし潰した後、卵、おからパウダー、強力粉を加えて形を整えて2分半ほど茹でます。

    • ラグーソースのおからニョッキ作り方1写真
  2. 2

    ラグーソースは牛挽肉に胡椒、ニンニク、ケチャップ、赤ワイン、粉チーズを加え最後にバジルを散らして完成です!

コツ・ポイント

ニョッキの食感が楽しく濃厚なソースによく合います。他のソースでも簡単に作れるので是非お試しください

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■かしわさん■
■かしわさん■ @cook_40334170
2020/07/26 08:05に公開
【キャンプレシピ】【お酒のおつまみレシピ】中心。インスタグラム【かしわ】でやってます!是非フォローして下さい(^^)
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