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煮込むだけ♪手羽元とゆで卵の簡単甘辛煮♡
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煮込むだけ♪手羽元とゆで卵の簡単甘辛煮♡-レシピのメイン写真

煮込むだけ♪手羽元とゆで卵の簡単甘辛煮♡

＊…puni…＊
＊…puni…＊ @ycar5337

【クックパッドニュース掲載】×3♡お酢でほろほろに煮えた手羽元と味玉に変身したゆで卵が抜群にうんまい簡単煮込みレシピ♡
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安価な手羽元で夕飯ー♪

【クックパッドニュース掲載】×3♡お酢でほろほろに煮えた手羽元と味玉に変身したゆで卵が抜群にうんまい簡単煮込みレシピ♡
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煮込むだけ♪手羽元とゆで卵の簡単甘辛煮♡

＊…puni…＊
＊…puni…＊ @ycar5337

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材料

  • 手羽元 10本
  • ゆで卵 5個
  • 【調味料】
  • 水 200㏄
  • 酢 100㏄
  • 酒 50㏄
  • みりん 50㏄
  • 醤油 50㏄
  • 砂糖 大さじ5
  • にんにく(すりおろし) 少量
  • 生姜(すりおろし) 少量
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作り方

  1. 1

    2020*10*23【クックパッドアプリ、アイディアコーナー】に掲載されました♪

    • 煮込むだけ♪手羽元とゆで卵の簡単甘辛煮♡作り方1写真
  2. 2

    手羽元は、骨と肉の間に切り込みを入れてから塩こしょう･酒(分量外)を揉み込んでおく。

    • 煮込むだけ♪手羽元とゆで卵の簡単甘辛煮♡作り方2写真
  3. 3

    鍋に少量のサラダ油と手羽元を入れ、軽く焼き目が付くくらいに焼き付ける。

    • 煮込むだけ♪手羽元とゆで卵の簡単甘辛煮♡作り方3写真
  4. 4

    醤油以外の調味料を全て入れてひと煮立ちさせたら、中火で5分程そのまま煮る。醤油とゆで卵を加え、落し蓋をして更に煮る。

    • 煮込むだけ♪手羽元とゆで卵の簡単甘辛煮♡作り方4写真
  5. 5

    汁気が少なくなるまで煮込んだら出来上がりっ!!

コツ・ポイント

最初に切り込みを入れることで、味染みが良く、肉がよりほぐれやすくなります♪
好みの濃さまで煮込みます♪
軟骨もこりこり食べられます♪

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＊…puni…＊
＊…puni…＊ @ycar5337
2020/07/27 12:31に公開
☆薬膳マイスター☆和漢薬膳師☆第3期レシピエール☆料理雑誌、新聞等掲載有り3児の母♡楽しく、美味しく、見た目にもこだわった料理を理想としています♪体の中から健康になれるご飯が作りたく、薬膳の資格を取得♡皆様からのれぽが本当に嬉しく、何度も見返しては感謝ばかりです♡マイペースに更新して行きます♪
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このレシピのキーワード

煮物 ゆで卵 にんにく 酒 しょうが 手羽元

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21006470
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