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豆腐蟹かましめじの中華かき玉スープ
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豆腐蟹かましめじの中華かき玉スープ-レシピのメイン写真

豆腐蟹かましめじの中華かき玉スープ

panochan
panochan @cook_40427112

豆腐、蟹かま、しめじ、青葱、かき玉のとろみが付いた中華風餡スープです

豆腐、蟹かま、しめじ、青葱、かき玉のとろみが付いた中華風餡スープです

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豆腐蟹かましめじの中華かき玉スープ

panochan
panochan @cook_40427112

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材料

  • 豆腐 150g~300g
  • しめじ 1蕪
  • 蟹かま 1パック
  • 青葱 8本
  • A創味シャンタン(or中華スープの素) 大さじ3
  • A 醤油 大さじ1
  • Aオイスターソース 大さじ1
  • Aおろし生姜 大さじ1
  • Aおろしニンニク 大さじ1
  • 片栗粉+水 大さじ3+大さじ3
  • 卵 2個
  • 水 1000cc
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作り方

  1. 1

    鍋に水1000ccを火にかけ賽の目に切った豆腐、小房に分けたしめじ、ほぐした蟹かま、細かく切った青葱を入れ煮る

    • 豆腐蟹かましめじの中華かき玉スープ作り方1写真
    • 豆腐蟹かましめじの中華かき玉スープ作り方1写真
    • 豆腐蟹かましめじの中華かき玉スープ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したらAを入れ混ぜる

    • 豆腐蟹かましめじの中華かき玉スープ作り方2写真
  3. 3

    具材に火が通ったら水溶き片栗粉を加え均一に混ぜる

    • 豆腐蟹かましめじの中華かき玉スープ作り方3写真
  4. 4

    とろみが付いたら溶き卵を満遍なく流し入れかき混ぜ卵が固まったら出来上がり

    • 豆腐蟹かましめじの中華かき玉スープ作り方4写真
    • 豆腐蟹かましめじの中華かき玉スープ作り方4写真
    • 豆腐蟹かましめじの中華かき玉スープ作り方4写真
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panochan
panochan @cook_40427112
2026/05/29 19:26に公開
食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

スープ シメジ 片栗粉 卵 豆腐 青ネギ カニカマ

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