コクうま！大根ステーキ
こんがり焼けた大根の中からコクうまなスープがじゅわ〜っ♪ガリバタしょうゆ味のお肉がのって、がっつり食欲を掻き立てます。
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、パパッと簡単！おうち飲みレシピ。甘い冬大根をスープで煮含めておくことで、ジューシーさが倍増！こんがり焼いて、お肉のソースをのせたらボリューム満点の豪華な一品に。ガツンとした味つけが、すっきり味のクリアアサヒによく合う♪
コクうま！大根ステーキ
こんがり焼けた大根の中からコクうまなスープがじゅわ〜っ♪ガリバタしょうゆ味のお肉がのって、がっつり食欲を掻き立てます。
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、パパッと簡単！おうち飲みレシピ。甘い冬大根をスープで煮含めておくことで、ジューシーさが倍増！こんがり焼いて、お肉のソースをのせたらボリューム満点の豪華な一品に。ガツンとした味つけが、すっきり味のクリアアサヒによく合う♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は厚めに皮をむき、縦4等分にスライスして耐熱容器に入れ、水100ml（分量外）、コンソメスープの素を加える。
- 2
<1>にふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで電子レンジ（600W）で7～10分加熱する。
- 3
にんにくはみじん切り、長ねぎは小口切りにし、えのきたけは石突きを取り、3cm長さに切る。
- 4
フライパンにバター、オリーブ油を熱し、汁気をきった<2>を入れて両面を焼き色がつくまで焼き、器に盛り付ける。
- 5
<4>のフライパンに、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら豚肉を加えて炒める。
- 6
肉の色が変わったら長ねぎ、えのきたけを加えて炒める。
- 7
【A】を加えて炒め合わせ、<4>の大根にかけ、粗びき黒こしょうをふる。お好みでベビーリーフ、ミニトマトなどを添える。
- 8
旬の大根がジューシー！お肉も入ったガツンとした味付けで、すっきりとしたうまみのクリアアサヒを飲みたくなります。
-
コツ・ポイント
大根はレンジ加熱後、冷めるまでしばらくおいておくと、味がしみてよりおいしくなります。
【家族みんなで食べられる！アレンジポイント】
ガリバタしょうゆ味でご飯も進みます。ステーキみたいな豪華な盛り付けで、食卓が楽しくなること間違いなし！
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