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シシトウの甘味噌炒め
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シシトウの甘味噌炒め-レシピのメイン写真

シシトウの甘味噌炒め

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

味噌の風味とほんのり甘味のある味噌炒めがうまい。御飯のおかずはもちろん,晩酌のつまみ,お弁当にもOK!
このレシピの生い立ち
家庭菜園でシシトウが沢山収穫できたのでいろいろと食べ方を工夫してみました。

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家庭菜園でシシトウが沢山収穫できたのでいろいろと食べ方を工夫してみました。

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シシトウの甘味噌炒め

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

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家庭菜園でシシトウが沢山収穫できたのでいろいろと食べ方を工夫してみました。

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材料

4人分
  • シシトウ 20本
  • 味噌 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • サラダオイル 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 蜂蜜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    シシトウに竹串または包丁刃先で3、4カ所穴をあける

  2. 2

    フライパンにサラダオイルを熱しシシトウを炒める。全体に油がまわったら酒を振りかけて炒める

    • シシトウの甘味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    調味料を加えて,まんべんなく混ぜながら炒めて出来上がり

    • シシトウの甘味噌炒め作り方3写真

コツ・ポイント

○焦がさないようにすること
○調味料の量はお好みで
○豆板醤などを加えるとピリ辛でひと味変化します(いろいろアレンジ可能ですね)

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rnaga99
rnaga99 @cook_40043207
2022/11/27 13:11に公開
男のレシピですよ~簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

炒めもの ししとうがらし はちみつ 酒 味噌

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