簡単一番美味い！里芋の白煮(おせち料理)

Name: 簡単一番美味い！里芋の白煮(おせち料理)
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◆里芋(小) 12個; 塩 小さじ1; 水 浸かる程度; 酢 大さじ1; 水 300ml; 酒 大さじ1; みりん 大さじ2; 砂糖 大さじ1; だしパック 1包。詳細は動画にて

ちゃらりんこクック @cook_40079704

神奈川

お正月、おせち料理に上品な自然の甘みが最高に美味しい。簡単な白煮を是非やってみて下さい！作り置きおかずとしてお弁当にも
このレシピの生い立ち
簡単に美味しい素材を生かした正月用の白煮を作りたくてレシピを組み立てました。これだけで割烹の味です。詳しくはYouTubeにて
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お正月料理【里芋の白煮】まるで割烹の味。簡単で一番美味い里芋煮おせち料理煮物作り置き人気定番レシピ

簡単一番美味い！里芋の白煮(おせち料理)

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お正月料理【里芋の白煮】まるで割烹の味。簡単で一番美味い里芋煮おせち料理煮物作り置き人気定番レシピ

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材料

◆里芋(小) 12個
塩小さじ1
水浸かる程度
酢大さじ1
◆奇跡の煮汁◆
水 300ml
酒大さじ1
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
だしパック 1包。詳細は動画にて

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作り方

1

里芋は厚めに皮を剥き、塩揉みして水が完全に透き通るまで流水でよく洗う
2

鍋に里芋が浸かる水を張り、酢を入れて火にかける沸騰したは火を弱め5分ほど下茹でして流水に晒す
ここでも透き通るまで洗う
3

鍋に奇跡の白出汁の煮汁全て入れ、里芋を入れて火にかける
沸騰して火を弱め1分煮出しパックを取り出して落し蓋をして煮ていく
4

竹串がスっと入るまで煮たら火を止め余熱で味を含ませる
完全に冷えたら密閉容器に煮汁ごと移し冷蔵庫作り置き保存5日
5

おせち料理やお正月の縁起担ぎに是非やってみて下さい！簡単で一番美味しい。
6
詳しい作り方動画にて、すぐに分かります。YouTubeでちゃらりんこと検索！ちゃらりんこクックチャンネル登録お願いします
7
URLはこちら
https://youtu.be/HeJMrPuTv-E

コツ・ポイント

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ちゃらりんこクック @cook_40079704

2022/12/28 00:31に公開

神奈川

YouTubeチャンネル登録61万人。ちゃらりんこクックと検索！中華料理5年修行後鉄板焼き、ラーメン屋、居酒屋など転々した後、料理クリエイターを開始旬のやみつき野菜、作り置きレシピや大量消費、無限シリーズ和食や中華のおかずなど人気があります！是非ご覧下さい。https://youtube.com/@chara_cook?si=L79zZHIYfR7Aw1n2

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里芋酒

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