栗ごはん＊お月見にもおすすめ

Name: 栗ごはん＊お月見にもおすすめ
Yield: 2合
Cuisine: 日本語
Ingredients: 栗 300g; うるち米 1合; もち米 1合; 水 2合分; みりん 大さじ1/2; 自然塩 小さじ1/2

ＢiＢiすみれ @cook_40083707

ほっくり甘い栗のお味を堪能出来る、シンプルで美味しい栗ごはんです。お好みでうるち米100％でも作れます。
このレシピの生い立ち
我が家の栗ごはんレシピです。

栗ごはん＊お月見にもおすすめ

ＢiＢiすみれ @cook_40083707

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材料

2合

栗 300g
うるち米 1合
もち米 1合
水 2合分
みりん大さじ1/2
自然塩小さじ1/2

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作り方

1

栗を一晩水につけて冷蔵庫に入れておく。
2

ボウルに栗を入れ、沸騰した湯を注ぎ5分置き鬼皮を剥く。その後渋皮を剥く。むいた栗はすぐに水にさらす。
3

小さい栗は半分、大きい栗は4等分にカットする。
4

お米を研ぎ炊飯器の内釜に入れ、水を2合のメモリまで入れる。
5

みりんと塩を加えよく混ぜ、上に栗を均等に乗せて炊く。

コツ・ポイント

うるち米ともち米の割合はお好みで変更出来ます。うるち米だけでも美味しく作れます。

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ＢiＢiすみれ @cook_40083707

2020/10/02 14:01に公開

～YouTubeチャンネル準備中～YouTubeチャンネル開設にあたり、レシピの見直し変更削除が入ります。ご了承いただけますようお願い致します<(_ _)>COOKING SCHOOL＊BON BON ART♡edible art cooking school (お休み中）BLOG＊https://bibisumire.blogspot.com/美味しいかわいい、お料理とお菓子。

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