かぼちゃパイ

かぼちゃパイ-レシピのメイン写真

かぼちゃパイ

道草大好き @cook_40052563

カボチャの冷凍と、冷凍パイシートがあったので
このレシピの生い立ち
卵が高くなったので、本来ならフィリングに入れたり、卵黄をハケで表面に塗りたかったのですが、省きました…‪‪ ‪(；；)

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カボチャの冷凍と、冷凍パイシートがあったので
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卵が高くなったので、本来ならフィリングに入れたり、卵黄をハケで表面に塗りたかったのですが、省きました…‪‪ ‪(；；)

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材料

蒸したかぼちゃ 200g
砂糖大さじ2
生クリーム大さじ2
シナモン少し
ラム酒小さじ2
バター 10g
冷凍パイシート 2枚

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作り方

1

カボチャは蒸して潰しておく。
今回は蒸して冷凍しておいたかぼちゃを解凍して使用。
2
カボチャが温かいうちに、バター、砂糖、生クリーム、シナモン、ラム酒を、順に混ぜていく。
3
市販の冷凍パイシートを、四角く伸ばす。
4
切れ目を入れて…
5
カボチャフィリングをのせて
6
四方を折りたたんで包んでいく
7
200℃のオーブンで、18分ほど焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

カボチャの水分が多い時は、生クリームの量を少なめにしてみて下さい。

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道草大好き @cook_40052563

2023/02/02 12:48に公開

北海道

与えられた少ない材料で、いかに栄養を摂取し、健康を維持するか、を考えることが増えました。拙作な私のレシピに(￣▽￣;)つくれぽを送ってくださり本当にありがとうございますm(_ _)m

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このレシピのキーワード

パイかぼちゃ生クリームシナモンバターラム酒

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