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油脂控えめ♡ヘルシーな鮭の豆乳クリーム煮
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油脂控えめ♡ヘルシーな鮭の豆乳クリーム煮-レシピのメイン写真

油脂控えめ♡ヘルシーな鮭の豆乳クリーム煮

♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871

フライパン一つで簡単!ほうれん草やきのこ入りで栄養価抜群。バターを使ってないからコレステロール上昇の心配も無し!
このレシピの生い立ち
油物が続いたのでヘルシーなものが食べたい!
鮭のクリーム煮が気になるけどコレステロールは上げたくない!
バター不使用、オリーブオイル•豆乳使用で非常に美味しいものが出来たのでレシピ公開。
ダイエット中の方にもオススメ。
メインおかずに是非。

フライパン一つで簡単!ほうれん草やきのこ入りで栄養価抜群。バターを使ってないからコレステロール上昇の心配も無し!
このレシピの生い立ち
油物が続いたのでヘルシーなものが食べたい!
鮭のクリーム煮が気になるけどコレステロールは上げたくない!
バター不使用、オリーブオイル•豆乳使用で非常に美味しいものが出来たのでレシピ公開。
ダイエット中の方にもオススメ。
メインおかずに是非。

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油脂控えめ♡ヘルシーな鮭の豆乳クリーム煮

♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871

フライパン一つで簡単!ほうれん草やきのこ入りで栄養価抜群。バターを使ってないからコレステロール上昇の心配も無し!
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油物が続いたのでヘルシーなものが食べたい!
鮭のクリーム煮が気になるけどコレステロールは上げたくない!
バター不使用、オリーブオイル•豆乳使用で非常に美味しいものが出来たのでレシピ公開。
ダイエット中の方にもオススメ。
メインおかずに是非。

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材料

2人分
  • 生鮭 2切れ
  • 塩胡椒 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • 玉ねぎ(Mサイズ) 1/2個
  • ほうれん草 4株
  • しめじ 1/3房
  • ◎水 100ml
  • ◎顆粒コンソメ 小さじ1.5
  • ◎白ワイン 小さじ2
  • 無調整豆乳 200ml
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    鮭は2等分にカットし、塩少々(分量外)を振り10分置いたらキッチンペーパーで水気を拭く。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、ほうれん草は塩茹でしたら4㎝幅に切り、しめじは石づきを切り落としたら小房に分ける。

  3. 3

    1に塩胡椒を振り薄力粉を満遍なくまぶしたら、フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を両面焼いたら取り出す。

  4. 4

    フライパンに玉ねぎとしめじを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら◎を加えて混ぜ中火でひと煮立ちさせる。

  5. 5

    豆乳•鮭•ほうれん草を4に入れふつふつする前に火を止める。

  6. 6

    塩胡椒で味を整えて、お皿に盛り付け完成です。

  7. 7

    2023.5.21 「豆乳クリーム」人気検索トップ10入り☆
    大感謝です♡

    • 油脂控えめ♡ヘルシーな鮭の豆乳クリーム煮作り方7写真

コツ・ポイント

豆乳は沸騰させると分離してしまうので加熱し過ぎないようにご注意下さい。

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♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871
2023/04/22 04:02に公開
料理は気分転換として楽しんでいる会社員です。 これまでに国際薬膳食育師や料理講師の資格を取得し、クックパッド経由でレシピ本掲載4回、新聞掲載7回、TV放映1回の実績があります。「美容効果も期待できる身体にやさしい食事作り」をモットーに日々の食卓に取り入れやすいレシピを発信しています。つくれぽはとても励みになっています。いつもありがとうございます。私自身も皆さんの簡単で美味しいレシピにたくさん助けられており感謝しています。クックパッドがきっかけで自炊生活がスタートしました。これからも大好きなこの場所がさらに発展していくことを願っています。
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このレシピのキーワード

煮物 鮭 豆乳 シメジ ほうれん草 薄力粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21480261
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