ゼラチンは水50g(分量外)でふやかしておく。
ホットコーヒーを400ml抽出し、ゼラチンと砂糖を混ぜて溶かす。

溶けたら冷蔵庫で固まるまで冷やす。

牛乳を火にかけてはちみつとスキムミルク、砂糖を溶かし、冷やしておく。ミルクソースの完成。

ゼリーとソースが冷えたらお好きな量をスプーンですくってミルクソースをかけて、完成！