簡単♪ごぼう枝豆と塩昆布の栄養デリサラダ

Name: 簡単♪ごぼう枝豆と塩昆布の栄養デリサラダ
Yield: 4〜5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 2分の1本; 人参 半分; A枝豆 50g; A塩昆布 3つまみ; Aマヨネーズ 大さじ3; Aレモン汁 小さじ2; Aからし（お好みで） 少々

アンナｉｎドイツ @cook_40123199

彩りもよく、栄養もとれるデリサラダ♡わが家で何度もリピート♪塩昆布のおかげで、マヨネーズを使うけれどなんとなく和風です。
このレシピの生い立ち
簡単で作り置きもできるデリサラダです♡
レシピブログ更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking

簡単♪ごぼう枝豆と塩昆布の栄養デリサラダ

アンナｉｎドイツ @cook_40123199

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材料

4〜5人分

ごぼう 2分の1本
人参半分
A枝豆 50g
A塩昆布 3つまみ
Aマヨネーズ大さじ3
Aレモン汁小さじ2
Aからし（お好みで）少々

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作り方

1

ゴボウ、ニンジンは千切りにする。
2

ンジンを2分程度湯がく。そのお湯にお酢（分量外）を入れてゴボウを湯がく。粗熱をとる。
3
ボウルにAを入れる。塩昆布が長いようなら刻む。
ボウルに人参、ゴボウを入れて和えたら完成！

コツ・ポイント

★ごぼうはお酢を入れて茹でると茶色くならず、白っぽい色に仕上げることができます。お酢はほんの少量でok！
★塩味は塩昆布で補います。塩気が足りなければお好みで塩を足してくださいね。
★枝豆は冷凍のものを下茹でして、豆だけ出して使用しました

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つくれぽ

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アンナｉｎドイツ @cook_40123199

2021/01/28 07:11に公開

元ドイツ駐在妻、料理研究家アンナです！家庭料理をもっと楽しく、食卓を明るく♪がモットー！作るのが楽しくなるような、身体と心に嬉しいレシピのアイディアを更新中！アメーバブログ：http://s.ameblo.jp/anna-cooking/インスタ：annaskuecheindeutschland資格：調理師、食生活アドバイザー、スイーツコンシェルジュ、薬膳コーディネーター

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