じゃがいもの皮を剥いて小さめの銀杏切りにして加熱する
加熱できれば茹でても蒸してもレンチンでもなんでもOK

きゅうりを小口切りして塩ふりかけて5分放置→水気搾る

いぶりがっこは粗微塵
3mmくらいの半月切りから縦に4個くらいに切ればいい感じのサイズ

ボウルにタレの材料入れて混ぜておく

じゃがいもをお好みでマッシュマッシュ

具材を全部タレの中に入れて混ぜ混ぜ

器に盛り付けて完成